ठण्ड के  मौसम  में  लाल  लाल  गाजर  खाना  बहुत  अच्छा  लगता  है  पर  क्या  आपको  पता  है  की  गाजर  हमारी  सेहत  के  लिए  भी  बहुत  फायदेमंद  होती  है. नियमित  रूप  से  कच्ची गाजर खाने या इसका जूस पीने से आप  अपने  शरीर  को  कई  समस्याओ  से बचा  सकते  है, गाजर  में  भरपूर  मात्रा  में  औषधीय गुण मौजूद  होते  है, जो  आपकी  सेहत  को  हमेशा  तंदरुस्त  बनाये  रखने  में  आपकी  मदद  करते  है,.

1- अगर  आपको  हमेशा कमज़ोरी  महसूस  होती  है  तो  रोज  सुबह  खाली  पेट में आधा  गिलास  गाजर  के  जूस  में पालक का रस  मिलाये  और  फिर  इसमें  भुना जीरा, काला नमक मिला कर पिए  इससे  शरीर की कमजोरी दूर हो जाती है.

2- ठण्ड  के  मौसम  में  नियमित  रूप  से  गाजर  के  जूस  का सेवन करने से आपकी  बॉडी अंदर  से   गर्म रहती  है  इसके  अलावा  अगर  आपको  ठण्ड  के  कारण  सर्दी जुकाम हो  गया  है  तो   गाजर के रस में काली मिर्च मिला कर पिए, ऐसा  करने  से  सर्दी-खांसी, जुकाम और कफ की समस्या ठीक हो  जाती  है.

3- पेट  के  लिए  भी  गाजर  का  सेवन  बहुत  फायदेमंद  होता  है, अगर  आपको  पेट  से  जुडी  समस्याएँ रहती  है  तो  इसके  लिए  नियमित  रूप  से  गाजर  के  रस  में  नींबू और पालक का रस मिलाकर पिए, इससे  पेट  तो  स्वस्थ  रहता  है  साथ  ही  कब्ज की समस्या दूर होती है.

4- गाजर  में  भरपूर  मात्रा  में  कैल्शियम पैक्टीन फाइबर , विटामिन A, B और C मौजूद  होते  है  जो  कॉलेस्ट्रोल का लेवल को कंट्रोल करके दिल की बीमारीयां का खतरा कम करता है.