बादाम खाने से कम होंगी झुर्रियां

यूं तो चेहरे पर एजिंग के निशान न दिखें इसके लिए लोग, खासकर महिलाएं क्या नहीं करतीं। ऐंटि-एजिंग क्रीम लगाने से लेकर घरेलू नुस्खे तक। लेकिन अब एक नई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि स्किन की देखभाल संबंधी आपके रूटीन में शामिल करने लायक एक दिलचस्प चीज आपकी मेकअप किट की बजाय किचन में मौजूद है और वह है बादाम।

रोजाना बादाम खाना स्किन के लिए फायदेमंद
यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया, डेविस के शोधकर्ताओं ने एक पायलट स्टडी में पाया कि स्नैक्स के तौर पर रोजाना अगर बादाम का सेवन किया जाए तो मीनोपॉज पार कर चुकी महिलाओं (वैसी महिलाएं जिन्हें पीरियड्स आना बंद हो चुका है) में झुर्रियों की चौड़ाई और उनकी गहनता कम हुई। इस स्टडी को आमंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया ने फंड किया था और यह त्वचा की सेहत पर बादाम के प्रभावों की जांच करने वाला अपनी तरह का पहला अध्ययन था। इसे लेकर एक डीटेल और लॉन्गटर्म फॉलो-अप स्टडी जारी है।

मीनोपॉज वाली 28 महिलाओं पर की गई स्टडी
16 सप्ताह के इस रैंडम कंट्रोल्ड टेस्ट में मीनोपॉज प्राप्त कर चुकी 28 वैसी स्वस्थ महिलाओं को शामिल किया गया था जिनकी स्किन टाइप 1 या टाइप 2 फिट्जपैट्रिक (ऐसी त्वचा जिसमें धूप के संपर्क में आने पर बर्न होने की प्रवृत्ति अधिक होती है) थी और उन्हें दो ग्रुप में रखा गया था। एक ग्रुप में महिलाओं ने नाश्ते के रूप में बादाम खाया। यह मात्रा उनके कुल दैनिक कैलरी सेवन का 20% या प्रतिदिन औसतन 340 कैलरी (60 ग्राम) थी। दूसरे समूह ने एक नट-फ्री स्नैक खाया। यह भी उनके रोजाना के कैलरी उपभोग का 20% ही था। इसमें एक सीरियल बार, ग्रेनोला बार या प्रेट्ज़ल (एक प्रकार की रोटी) शामिल थी।

16 सप्ताह तक 2 ग्रुप्स पर की गई स्टडी
स्टडी में शामिल महिलाओं ने इन स्नैक्स के अलावा अपना नियमित खानपान लिया और कोई भी नट या नट्स से युक्त उत्पाद नहीं खाए। इस दौरान अध्ययन की शुरुआत में और फिर 4 सप्ताह, 8 सप्ताह, 12 सप्ताह और 16 सप्ताह में त्वचा के आकलन किए गए। हर विजिट में हाई-रिजॉल्यूशन फेशियल इमेजिंग का उपयोग करके चेहरे की झुर्रियों का आकलन किया गया और 3डी फेशियल मॉडलिंग और माप को प्रामाणिक बनाया गया।

झुर्रियों की चौड़ाई और गहनता की हुई जांच
राजा शिवमणि, एमडी एमएस एपी, इंटिग्रेटेड डर्मेटॉलजिस्ट और स्टडी के प्रमुख शोधकर्ता बताते हैं, 'इन हाई रिजॉल्यूशन कैमरों की बदौलत किसी भी झुर्री की 3डी पुनर्रचना मुमकिन हो पाती है, ताकि उनकी चौड़ाई और गहनता जैसे प्रमुख लक्षणों को मैप किया जा सके। गहनता स्कोर किसी झुर्री की गहराई और लंबाई की गणना होती है।' सीबम उत्पादन और ट्रांसएपिडर्मल वॉटर लॉस (टीईडब्ल्यूएल) को मापकर स्किन बैरियर फंक्शन का भी आकलन किया गया। स्किन बैरियर फंक्शन यह जांच करता है कि त्वचा की अवरोधन सुरक्षा कितनी दमदार है और यह त्वचा को नमी की कमी से होने वाले नुकसान (टीईडब्ल्यूएल) और वातावरण से होने वाले हानिकारक तत्वों से कितने अच्छे ढंग से बचाती है।